深入研究國家和地方關于醫療器械和體外診斷試劑生產的法規、規章和標準，特別關注胃蛋白酶原I和胃蛋白酶原II檢測試劑盒的特定要求和分類。

準備詳盡的申請材料，包括企業資質證明、產品技術規格、生產工藝流程、質量管理體系文件等。

針對胃蛋白酶原I和胃蛋白酶原II檢測試劑盒，特別需要準備產品的詳細說明書、性能驗證報告、穩定性研究數據、臨床試驗數據（如適用）等。

提交企業的營業執照、組織機構代碼證、生產場所證明、設備清單以及人員資質證明等必要文件。

將準備好的申請材料提交給國家藥品監督管理局或地方藥品監管部門。提交方式可能包括在線提交或郵寄紙質材料，具體根據監管部門的要求而定。

監管部門將對提交的材料進行詳盡的審核和評估，包括技術文件的完整性、合規性以及質量管理體系的符合性。

可能進行現場檢查，對企業的生產場所、設備、工藝流程以及質量管理體系進行全面評估，以確保其符合規定的衛生和安全標準。

根據監管部門的要求，可能需要提供補充文件或回應反饋意見，以進一步完善申請資料。

如果經過審核和評估，企業符合所有要求，監管部門將發放胃蛋白酶原I和胃蛋白酶原II檢測試劑盒的生產許可證。