辦理S100蛋白檢測試劑盒的出口認證是一個涉及多個環節和遵守相關法規的復雜過程。以下是一個大致的辦理流程：

1. 研究目標市場的法規與要求：

2. 深入研究和了解目標市場關于S100蛋白檢測試劑盒的進口和認證要求。

3. 不同國家和地區可能有不同的法規、標準和認證程序，因此，明確并遵守目標市場的具體規定至關重要。

4. 準備技術文件：

5. 根據目標市場的法規要求，準備詳盡、準確的技術文件。

6. 這些文件可能包括產品說明書、技術規格、性能評估報告、質量控制文件、臨床評估數據等。

7. 確保文件內容充分證明產品的安全性、有效性和符合性。

8. 選擇認證機構：

9. 根據目標市場的要求，選擇合適的認證機構進行產品認證。

10. 認證機構應具備相應的資質和授權，并能夠按照目標市場的法規要求進行產品評估。

11. 提交申請并接受評估：

12. 將準備好的技術文件和其他必要材料提交給認證機構。

13. 認證機構將對提交的資料進行評估，可能包括文件審查、現場審核、產品測試等環節。

14. 根據評估結果，認證機構將決定是否給予產品認證。

15. 獲得認證并遵守后續要求：

16. 如果產品通過認證，將獲得相應的出口認證證書或標志。

17. 在獲得認證后，需要遵守目標市場的后續監管要求，如定期報告、更新文件等。